小麥草富含有益營養，使該作物成為受歡迎的超級食品。現在，更多的農民將有機會種植這種有益作物。
歷史上，小麥草曾被用作動物飼料中的地下539公式農作物。但是，娛樂城推薦 土地研究所和明尼蘇達大學改變了這一情況。
明尼蘇達大學最近發布了首個供公眾使用的食品級小麥草品種。現在，這種生態友好且具有成本效益的地下539公式作物也可以普遍用作人類食品。
明尼蘇達大學教授詹姆斯·安德森解釋說：“土地研究所自2002年以來一直在培育中級小麥草。” “這種小麥草利用2011年土地研究所提供的種質資源開發而成，是第一種可供公眾使用的小麥草。”
該新品種稱為MN-清水，是通過雜交7個具有所需品質的小麥草親本而生產的。這些品質包括高穀物產量和種子大小，非常適合農民。育種者已經成功地馴化了這種多年生作物，為農民和環境帶來了好處。
安德森說：“由於小麥草是多年生植物，因此被認為是土壤改良劑。” “它提供了真人娛樂城一整年都沒有。”
土壤覆蓋可以防止大雨期間土壤和養分流失。小麥草還具有深而緻密的根，可以在養分進入地下水之前捕獲養分。這有助於保護地下水基水系統。
與其他農作物如玉米和大豆相比，這種新的小麥草品種的其他好處是：
- 減少田間土壤流失
- 進入地下水系統的化學藥品和肥料較少
- 改善碳儲存
種植小麥草的農民也有經濟優勢。作為多年生作物，小麥草比一年生作物使用更少的肥料和機械。
“ Wheatgr博弈娛樂城驢可以降低某些雜草種類的生長。”天然雜草控制還可以降低除草劑的潛在成本。
對於農民來說，最大的好處是他們只需要種植九州娛樂城每三年一次，一次作物將獲得多次收成。
“但是農民不是唯一受益的人，”安德森解釋說。 “作為第一個食品級小麥草，食品加工者和消費者也可以從中受益。”
最終用戶總是在搜索新項目。 MN-清水小麥草具有新的風味和營養特性，可以添加到食品中。
收穫的小麥草與小麥基產品搭配得很好。它可以代替小麥，但最好與它一起使用。通過同時使用小麥和小麥草作為成分，該產品可以保持烘烤和功能特性，同時提供新的風味。
使用MN-Clearwater小麥草的第一個註冊食品是Patagonia Provisions的啤酒，其他產品包括幾種本地釀造的啤酒和Cascadian Farm的限量版穀物。
參考
Bajgain 等（2020）。 “ MN-清水”，第一個食品級中級小麥草（Kernza多年生穀物）品種。 植物註冊雜誌DOI：https：//doi.org/10.1002/plr2.20042
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